W dzisiejszym spotkaniu ‘ze smakiem i ze wszystkim, co pyszne’ znowu zaistniały przysmaki jesieni.

Było trochę o grzybach, trochę o papryce, a także o paru innych potrawach i smakołykach. Miało być również o dyni, na którą sezon przypada właśnie teraz i która jest zwyczajową bohaterką Halloween, święta obchodzonego 31 października - przede wszystkim, lub najhuczniej, w Stanach Zjednoczonych, ale w trochę inny sposób także w Polsce. Zabrakło czasu i dynia została zdominowana przez inne ‘wynalazki’. Zresztą, coś z dyni jest już w antyforumowej zakładce kulinarnej, można więc powiedzieć, że w gastrofazowej restauracji miała swoje pięć minut.

Jak zwykle Mistrz Paweł Loroch podał parę konkretnych przepisów kulinarnych, momentami zaskakujących, w tym na zupę krem z kurek, paprykę faszerowaną, kopytka szafranowe i knedle z buraków (sic!). Zainteresowani znajdą je w odpowiedniej zakładce ‘Gastrofazy’.

Gościem specjalnym tego wydania audycji była Agata Młynarska - dziennikarka, prezenterka telewizyjna związana przez wiele lat z telewizyjną Dwójką, a obecnie prezenterka Polsatu. Towarzyszył jej Jarosław Kret - dziennikarz i prezenter pogody TVP1, z którym od jakiegoś czasu w życiu prywatnym Agata Młynarska tworzy parę. Goście przynieśli ze sobą do Antyradia kosz smakołyków, pochodzących głównie z podróży zagranicznych - własnych i przyjaciół, w tym tak wyszukanych jak herbata z Mauritiusa, unikalne w świecie ciasteczka z manioku - też z Mauritiusa, cukier z palmy kokosowej, dżem figowy z orzechami włoskimi i nasionkami sezamu oraz ser figowy. Przyszli do studia z głowami pełnymi różnych oryginalnych patentów kulinarnych oraz z naleśnikami autorstwa Agaty Młynarskiej. Są ponoć jej popisowym daniem.

Dzisiejszą Gastrofazę można odsłuchać na: www.gdziezjesc.info/gastrofaza.htm.