W tej Gastrofazie, jednym z tematów przewodnich były pierogi. Paweł Loroch przybliżył genezę powstania tego dania, oraz historię pojawienia się ich w naszym pięknym kraju. Pierwsze pierogi pojawiły się w Polsce już w XIII w., wraz z Biskupem Kijowskim niejakim Jackiem Odrowążem. Omawiane były niuanse podstawowej i najważniejszej części pierogów, a mianowicie ciasta. Jako farsz, prowadzący polecał (teraz na czasie) różnego rodzaju owoce jak i inne bardziej tradycyjne. Wreszcie wyjaśnił też jak przygotować, formować, kleić i gotować pierogi. Gośćmi specjalnymi byli Państwo Barbara i Piotr Adamczewscy. Pan Piotr jest min. autorem książki „Męska Kuchnia”.
