Ambasador Toskanii w Polsce był dzisiejszym gościem Pawła w Gastrofazie...
Protokół dyplomatyczny nie przewiduje co prawda takiego tytułu i stanowiska, ale Vito Casetti, toskańczyk z krwi i kości, mieszkający w Polsce od ośmiu lat, tak właśnie się czuje - jest ambasadorem Toskanii w Polsce. Dziennikarz i prezenter TVN, znany niektórym z telewizyjnego talk show Europa da się lubić (dzięki temu programowi zyskał dużą popularność) urodził i wychowywał się we Włoszech. Pół-Polak, pół-Włoch – jego matka jest Polką, ojciec natomiast Włochem - za żonę ma Włoszkę, ale tylko dlatego, że przyjechał swojego czasu do Polski będąc już żonatym. Nie jest pewien, czy gdyby był singlem, jakaś mieszkanka kraju nad Wisłą nie złamałaby mu serca... Szczerze przyznaje, że wyjątkowej urody mieszkają tu kobiety, czego najlepszym przykładem jest jego mama.
Mając za gościa Vito Casetti, dzisiejsza Gastrofaza mogła być tylko i wyłącznie 'toskańska'. O tym regionie w środkowych Włoszech, gość Pawła mógłby mówić nieskończenie, nieskromnie chwaląc pod niebiosa wszystko, co jego dotyczy. Jest w nim zakochany. Należy przyznać, Toskania w jakiś sposób wyróżnia się od innych prowincji Włoch. Jest to wielce interesujący region słonecznej Italii, przyciągający turystów z całego świata. W toskańskich miastach – nie tylko tych dużych, jak Florencja, Piza, Sienna, ale także i w wielu maleńkich miejscowościach, pełno jest zabytków klasy zerowej, pięknej prastarej architektury, muzeów. Dech w piersiach zapierają widoki. Wyjątkowo szczodrze Matka Natura wyposażyła Toskanię. Jest tutaj wszystko, co może zadowolić oko i sprawić przyjemność podczas urlopu – morze z piaszczystymi lub kamienistymi plażami (do wyboru, co kto chce), góry dla miłośników białego szaleństwa – Toskania obejmuje zachodnie zbocza Apeninów, pełne uroku wyspy archipelagu toskańskiego – m.in. Elba, będąca rajem dla tych, którzy lubią oddawać się nurkowaniu. Należy obowiązkowo wspomnieć, iż w Toskanii szeroko rozwinięta jest agroturystyka, a sezon turystyczny trwa długo – możliwości zaliczenia tej części Włoch jest więc naprawdę dużo.
Ogromną popularnością cieszy się regionalna kuchnia i wina. Toskania wsławiła się różnego rodzaju pastami, czyli makaronami, które można przygotowywać na wiele sposobów i z wieloma, najróżniejszymi dodatkami. Najbardziej charakterystyczny toskański sos do pasty to ten, z grzybami i mięsem. Dumą Florencji – stolicy regionu jest słynny... befsztyk po florencku, ponoć lepszy od amerykańskiego. Musi być niezwykły, skoro w niektórych restauracjach miasta jest najdroższym daniem w karcie. Można się o tym przekonać chyba i w Warszawie. Vito Casetti twierdzi, iż stek a la florentina serwuje jedna z warszawskich restauracji i nie ustępuje on temu rodem z Florencji... Inną dumą kuchni toskańskiej jest zupa minestrone, oliwa z oliwek - w gruncie rzeczy pospolita, codzienna, ale jakżesz doskonała, tradycyjne ciasto ricciarelli z Sienny o bardzo wyjątkowym smaku, lody owocowe, no i oczywiście wina. Znowu należy powiedzieć, że nic w tym dziwnego, iż tak jest. Toskania jest przecież regionem, gdzie uprawia się winorośla, oliwki i przeróżne owoce.
Jego Ekscelencja Vito Casetti bardzo serdecznie zaprasza do odwiedzenia Toskanii, pięknej prastarej krainy, która może być dumna i z tego, iż żyli i tworzyli w niej tacy wielcy, jak Leonardo da Vinci, Machiavelli, Michał Anioł i wielu, wielu innych.
