Jest takich zapewne wiele w pięknym kraju nadwiślańskim – knajp z ogromnymi aspiracjami i ambicjami. Dzisiaj jedna z nich prezentowała się u Pawła.
To wrocławska restauracja, zdecydowanie z najwyższej półki (chociaż z cenami podobno do przeżycia nawet dla zwykłych AntyFanów), działająca w mieście nad Odrą od paru zaledwie miesięcy, nosząca dźwięczną nazwę Mosaiq. Serwuje się w niej kuchnię europejską szeroko rozumianą, głównie o smakach francuskich i włoskich, ale polskich ‘momentów’ też w niej nie brakuje. Dwoje jej przedstawicieli – Dagmara Krzeczkowska (twórczyni przybytku) oraz Rafał Borys (szef kuchni) było dzisiaj gośćmi AntyRadia. Opowiadali – o sobie, o swoim ‘dziecku’, o zagranicznych doświadczeniach i spostrzeżeniach zdobytych tu i tam oraz zapraszali w swoje gościnne progi. A Paweł degustował, zachwycał się i chwalił pod niebiosa.
