Gastrofaza ostatnio w rozjazdach. Dzisiaj w poszukiwaniu smaków też wybraliśmy się w podróż, ale całkiem niedaleko - za wschodnią granicę, na Ukrainę.
Zapachniało smakołykami kuchni, która dla wielu nie jest obca, przypomina bowiem bardzo często smaki i ulubione potrawy z dzieciństwa. Nie da się ukryć, że potrawy kuchni naszego wschodniego sąsiada bliskie są gustom niejednego Polaka, ale nic w tym dziwnego - kuchnia ukraińska kojarzy się nieodparcie z kuchnią kresową, na której wielu dorosłych dzisiaj obywateli kraju nad Wisłą wychowywało się.
Któż nie zna różnego rodzaju pierogów (z nadzieniem mięsnym lub z kaszy), kulebiaków, kiszki ziemniaczanej, pyz, kartaczy, baby czy placków przygotowywanych z surowych tartych ziemniaków? A kto w życiu nie jadł barszczu ukraińskiego, nazywanego także (nie wiedzieć czemu) – małorosyjskim albo kotletów po kijowsku, czyli poczciwych 'dewolajów'? To właśnie najzacniejsi przedstawiciele kuchni ukraińskiej, w której dopatrzyć się można wielu wpływów polskich (nawiasem mówiąc, nie tylko polskich, bo i rosyjskich, białoruskich, litewskich czy nawet tatarskich). I znowu należy powiedzieć, że to nic dziwnego, bo przecież obie kuchnie łączy wspólny - słowiański rodowód.
W niedzielne przedpołudnie, w Gastrofazowej kuchni zapachniało daniami rodem z Ukrainy - dorszem po lwowsku, zawijańcem użgorodskim i zrazami jałtańskimi. Na deser było 'szampanskoje zabajone' i pascha 'bardzo wielkanocna' - jako wcielenie sernika (z powodu Wielkanocy, którą niedługo będzie obchodzić się na Ukrainie). Niektóre przepisy dzisiejszej Gastrofazy są już zamieszczone w książce kucharskiej AntyFanów i w odpowiednich zakładkach na AntyForum.
O 12:00, jak nakazuje tradycja, w studiu pojawił się gość. Był nim Żora Korolyov, najprawdziwszy Ukrainiec, robiący oszałamiającą karierę w polskim show-biznesie. A w czym dokładnie? Co robi? Ha! Po prostu 'gwiazdorzy'. Popularność (na razie polską, ale międzynarodowa przed nim) zyskał dzięki udziałowi w Tańcu z gwiazdami, gdzie w trzech edycjach programu był oczywiście tancerzem... przede wszystkim. Jego partnerkami w tanecznym show TVN była m.in. Katarzyna Cerekwicka i Isis Gee. Tam wypłynął, stał się ulubieńcem polskiej publiczności, a potem to już poszło jak po maśle. Ten młody - bo zaledwie dwudziestoletni - tancerz o urodzie cherubinka, właściciel najpiękniejszej (ponoć) klaty w polskim 'szoł-bizie', pochodzący z Odessy (ale ostatnio ze stałym miejscem zamieszkania w Warszawie), bardzo szybko stał się faworytem wielu 'lolit' i 'lolitek', tudzież dam w różnym wieku. Ma mnóstwo fanek.
Wyjątkowe dziecko szczęścia. Utalentowany, śliczny, obsypany tytułami mistrzowskimi w różnych kategoriach (klasach) tanecznych. Po wylaniu (och!) z Tańca z gwiazdami, od razu dostał propozycję zagrania w telewizyjnym tasiemcu (Egzamin z życia), a ostatnio zaproponowano mu także udział w filmie fabularnym. Nawet plotkarskie portale piszą o nim przychylnie i nie czepiają się go.
Chociaż intensywnie funkcjonuje w show-biznesie, to ciągle mu mało, ciągle czuje niedosyt. W przyszłym roku ma pojechać do brytyjskiego Blackpool na bardzo prestiżowy turniej taneczny, ale przedtem - na jesieni - ma wziąć udział w brytyjskiej edycji Tańca z gwiazdami. Ćwiczy intensywnie i codziennie - raz na sali, raz... na imprezach towarzyskich i w klubach, gdzie bywa w celu rozładowania energii (jakoś go rozpiera). W przyszłości, jak już będzie duuużo starszy, chciałby zostać trenerem piłkarskim i poprowadzić jakiś klub. Jest wielkim fanem piłki kopanej.
